15 年前
视频简介
讲述了北宋时期，王安石立志济民，放弃京城馆阁之职，毛遂自荐赴任鄞县县令。他到任后的第一件事，就是考察民情，打击地主乡绅，在两浙转运使杜杞的帮助下，将压榨百姓的原县令绳之以法。。《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。。
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